О надзоре за качеством и безопасностью мясной продукции в Республике Бурятия за I полугодие 2019 г.

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за социально значимыми продуктами питания, в том числе мясной продукцией, остается приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

За 1 полугодие 2019 года проведено 216 проверок организаций, занятых оборотом мясной продукции. В ходе контрольно-надзорных мероприятий лабораторно исследовано 429 образцов мясной продукции на санитарно-химические, физико-химические и микробиологические показатели. Доля проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составила 5,8% (за 2018 г. – 5,9%). По результатам исследований содержание антибиотиков, пестицидов, наличие гельминтов не выявлено.

По выявленным нарушениям составлено 252 протокола, наложено штрафов на общую сумму более 1240 тыс. рублей, из оборота изъято 3 тонны мясной продукции.

В рамках выполнения Поручения Правительства Российской Федерации Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия продолжает работу с руководителями организаций, предприятий и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере оборота мяса и продуктов его переработки, по вопросам повышения ее качества и безопасности.

Надзор за качеством и безопасностью мясной продукции продолжается.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.