Судом приостановлена деятельность закусочной сроком на 60 дней

Управлением Роспотребнадзора по РБ проведена проверка индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания в закусочной, расположенной в Прибайкальском районе, местность «Хаим».

Выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, создающие угрозу для жизни и здоровья людей: отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на источник водоснабжения; осуществляется реализация пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность; не соблюдается поточность технологического процесса, имеются встречные потоки сырья, посетителей и персонала; не предусмотрены условия для соблюдения личной гигиены персонала; отсутствует гигиеническое обучение у персонала; не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды;  производственный контроль не проводится и др. По результатам проведения лабораторных исследований в смывах с производственного стола, со стакана обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Прибайкальским районным судом индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения по статье 6.6 КоАП РФ, ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 дней.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.