Вопросы подготовки к летней оздоровительной кампании обсуждены в Бурятии

21 апреля 2023 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия проведен республиканский семинар в режиме ВКС с должностными лицами и работниками пищеблоков организаций отдыха и оздоровления детей. Всего насчитывалось более 380 участников.

Были обсуждены вопросы подготовки к летней оздоровительной кампании, в том числе разъяснены требования санитарно-эпидемиологических правил при организации питания в детских оздоровительных учреждениях. Особое внимание уделено профилактике острых кишечных инфекций, кори, а также инфекций, передающихся клещами.

Отмечена актуальность усиления контроля за прохождением обязательных медицинских осмотров персоналом. Акцентировано, что перед каждой сменой работники, связанные с производством и реализацией пищевых продуктов, подлежат обязательному обследованию на носительство рота-, норо- инфекций не ранее чем за 3 дня до выхода на работу.

На семинаре для участников была обозначена необходимость неукоснительного выполнения санитарно-эпидемиологических требований в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании, рекомендовано заблаговременно заключить договора с добросовестными поставщиками пищевых продуктов.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.