О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в Республике Бурятия

Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия за 6 месяцев 2020 года в рамках надзора за качеством и безопасностью продукции из водных биоресурсов проведено 86 исследований. Проб, не отвечающих требованиям по санитарно-химическим и паразитологическим показателям, не установлено. По микробиологическим показателям не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям 2% проб, по физико-химическим показателям - 3%, что ниже показателя прошлого года.

Всего за истекший период проверено 16 объектов, осуществляющих оборот продукции из водных биоресурсов, в том числе 9 предприятий торговли и 7 предприятий общественного питания. На 3 объектах выявлены нарушения в части несоблюдения сроков годности, условий хранения продукции, производственного контроля, правил личной гигиены. По установленным нарушениям приняты меры административного воздействия.

Контроль за качеством и безопасностью продукции из водных биоресурсов в Республике Бурятия продолжается.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.