Судебными органами г. Улан-Удэ по материалам Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия приостановлена деятельность трех павильонов шаурмы

Судебными органами по результатам рассмотрения материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия приостановлена деятельность трех предприятий общественного питания Papa's Kitchen в г. Улан-Удэ. Ранее Управлением по требованию Прокуратуры Республики Бурятия в целях пресечения нарушений в отношении данных субъектов предпринимательства были возбуждены административные дела. 29 марта 2024 года материалы направлены в судебные органы, по результатам рассмотрения которых судом Железнодорожного района г. Улан-Удэ вынесены постановления об административном приостановлении деятельности предприятий по адресам ул. Гагарина, 24б/2 и ул. Камова, д. 25а/1 сроком на 90 суток, судом Октябрьского района деятельность предприятия по ул. Трубачеева, д.61а/1 приостановлена на 60 суток. 

На предприятиях прием продукции и продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающих их качество и безопасность; продукция производилась в отсутствие технологической документации; не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации; отсутствовали разработанные программы производственного контроля, ХАССП, туалеты для посетителей и персонала. Кроме того, персоналом предприятий не соблюдались требования, касающиеся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, нарушалась поточность технологических процессов, режимов мытья, дезинфекции посуды и инвентаря.