Итоги надзора за детскими учреждениями в 2017 году
21.03.2018
В 2017 году специалистами Управления Роспотребнадзора
по Республике Бурятия (далее – Управление) проведено 1003 обследования детских
и подростковых организаций, в т.ч. 321 в рамках плановых проверок, 682 -внеплановых.
73,8% обследований проведено с применением
лабораторных и инструментальных методов исследования, что на 7,3% выше в
сравнении с 2016 годом. В детских организованных коллективах исследовано 3728
проб готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 2,1% не
соответствуют гигиеническим требованиям; на калорийность и химический состав
отобрано 1129 проб, вложение «витамина С» 1355 проб, из них не отвечали
установленным требованиям 15,1% и 16,2% соответственно.
Удельный вес обследований объектов, при которых
выявлены нарушения санитарного законодательства составил 64,1% (2016г. –
66,8%).
Основными нарушениями при проверках образовательных
организаций являются: несоответствие ученической мебели росто-возрастным
особенностям детей, уровней искусственного освещения гигиеническим нормативам,
неисправности санитарно-технического, холодильного и технологического
оборудования, несоответствие калорийности обедов, содержания витамина С,
несоблюдения условий хранения продуктов, режима мытья посуды, прием пищевых
продуктов с документами, не обеспечивающими их прослеживаемость или без
маркировки и др. В ряде школ республики имеются случаи нерациональной
организации учебного процесса, когда отмечается превышение общего объема
образовательной нагрузки в течение дня, составление расписания уроков без учета
шкалы сложности предметов, отсутствие облегченного дня в конце недели. Имеются
случаи сокращения продолжительности перемен, что не позволяет детям реализовать
необходимую двигательную активность.
По выявленным фактам нарушений обязательных требований
составлено 1067 протоколов об административном правонарушении, в том числе за
нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания – 225.
Наложено штрафов на общую сумму 4314,9 тыс. руб.
По материалам Управления решениями судебных органов
приостанавливалась деятельность 14 детских и подростковых организаций.